다이어트를 시작하거나 건강을 되찾기 위해 운동을 시작하시는 분들이 많습니다. 무엇을 시작하기 앞서서 함께 고려해야할 것이 ‘해독(Detox)’입니다. 몸의 변화는 독소배출에서 시작되기 때문입니다.
여러가지 해독방법이 있습니다만 그중에서 꾸준히 실천하기 쉬운 방법이 바로 해독주스를 마시는 것입니다.이 글에서는 이시형 박사가 50년간 마셔온 벤나주스, 그리고 ABC주스, CCA주스의 특징과 차이를 살펴보고 내 몸 상태에 맞는 해독주스를 선택하는 방법을 알아보겠습니다.
1. 해독의 중심축은 사과와 당근
세 가지 해독주스(벤나주스, ABC주스, CCA주스)의 공통 재료는 바로 사과와 당근입니다.
이 두 가지는 해독의 기본 축을 이루며, 서로 보완적인 작용을 합니다.
1) 사과 – 해독의 “출구”를 만드는 과일
사과에는 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부하여 독소와 중금속, 담즙산을 흡착해 장을 통해 몸 밖으로 배출하는 경로를 열어줍니다.
또한, 퀘르세틴 성분은 간세포의 염증을 낮추고 항산화 방어력을 높여주어 간 해독 효소 활성화에 도움을 줍니다. 사과는 말 그대로 '독을 몸 밖으로 내보내는 출구를 만드는' 과일입니다.
2) 당근 - 해독의 "동력"을 만들어내는 채소
당근의 핵심 성분인 베타카로틴은 간 해독 효소를 직접 활성화하는 해독 엔진 역할을 합니다.
베타카로틴은 비타민 A로 전환되는 과정에서 손상된 세포의 재생을 돕고 면역 균형을 회복시킵니다. 당근은 '몸 안에서 독소를 분해하고 재생시키는 동력'을 만들어냅니다.사과가 길을 열고, 당근이 그 길을 달린다.
이 두 재료가 함께 있을 때 가장 완벽한 해독 시너지가 발휘됩니다.
2. 이시형 벤나주스 — 50년 루틴으로 간을 해독하는 기본형
벤나주스는 정신과 전문의 이시형 박사가 50년간 꾸준히 마셔온 해독 루틴의 기본입니다.
- 재료: 사과 1개 + 당근 1개
- 만드는 법: 재료를 껍질째 깨끗이 씻어 착즙기에 넣고 바로 마십니다.
- 핵심 효능: 간세포 회복 및 염증 완화, 장운동 촉진, 피로감 감소, 피부톤 개선
벤나주스는 가장 단순하지만 지속 가능한 해독 루틴으로, 특히 만성 피로나 간이 무겁고 피곤할 때 효과적입니다. 매일 아침 공복에 한 컵 마시면 간의 대사 효율이 높아져 하루의 컨디션을 최상으로 끌어올릴 수 있어요.
3. ABC주스 — 간과 혈관을 동시에 청소하는 강력 해독 루틴
ABC 주스는 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)의 약자로, 간 해독을 넘어 혈관까지 청소하는 강력한 해독주스로 알려져 있어요.
- 재료: 사과 1개, 당근 1개, 비트 1/3개
- 핵심 성분: 비트의 베타인 (Betaine)과 질산염 (Nitrate)
1) 비트의 혈관 청소 역할
- 지방간 예방 및 해독 효소 활성화: 비트의 베타인은 간 해독 효소를 활성화하고 지방간을 예방하는 데 도움을 줍니다.
- 혈관 염증 완화: 혈관 염증 유발 물질인 호모시스테인 수치를 낮춰 고혈압과 동맥경화 위험을 줄여줍니다.
- 혈류 개선: 풍부한 질산염은 체내에서 산화질소로 변환되어 혈관을 확장시키고 혈류를 개선하는 데 도움을 줍니다.
ABC 주스는 피로, 고혈압, 고지혈증 등 혈관 건강에 관심이 많은 분들에게 주목받고 있습니다. 운동 전후 피로 회복에도 좋은 해독주스입니다.
4. CCA주스 — 위장이 약할 때 해독주스로 좋은 부드러운 선택
CCA 주스는 양배추(Cabbage), 당근(Carrot), 사과(Apple)로 구성됩니다. 위장이 약하거나 공복에 ABC 주스가 속 쓰림을 유발하는 분들에게 적합한 부드러운 해독주스입니다.
- 재료: 양배추 잎 3장, 당근 1개, 사과 1개
- 핵심 성분: 양배추의 비타민 U
1) 양배추의 위장 보호 역할
양배추의 비타민U 성분은 위 점막을 보호하고 재생을 돕는 것으로 유명합니다.
- 효능: 위염, 역류성 식도염, 속 쓰림, 소화 불량 등 소화기 질환이 잦은 분들에게 적합합니다.
- 장점: 사과와 당근의 조합으로 기본적인 해독과 장운동 효과는 유지하면서, 위장에는 자극이 적어 편안하게 마실 수 있습니다.
5. 나에게 맞는 해독주스 선택 가이드
해독주스는 개인의 체질이나 목적에 따라 다양하게 선택할 수 있어요.
| 해독주스 종류 | 주재료 구성 | 이 주스가 특히 좋은 몸 상태 / 증상 | 핵심 포인트 |
| 🍎 벤나주스 | 사과 + 당근 | 만성 피로, 간이 무겁고 피곤할 때, 변비, 다이어트 초반, 피부가 칙칙할 때 | 기본 해독 루틴용 주스. 간 해독 효소 활성화와 장운동 개선. 아침 공복에 마시면 효과적 |
| ❤️ ABC주스 | 사과 + 비트 + 당근 | 혈압이 높거나 혈액순환이 나쁠 때, 고지혈증, 피로감, 손발 저림 | 비트의 베타인 성분이 혈관 독소 제거, 혈류 개선. 운동 전후 피로회복에도 좋음 |
| 💛 CCA주스 | 양배추 + 당근 + 사과 | 위염, 역류성 식도염, 속쓰림, 소화불량, 스트레스성 두통 | 양배추의 비타민 U가 위점막 보호, 위장이 약한 분에게 적합. 부드럽고 자극 적음 |
6. 해독의 본질은 ‘균형 회복’
해독주스는 단순히 체중을 줄이기 위한 음료가 아니라, 몸이 스스로 회복할 수 있는 환경을 만들어주는 과정입니다.
사과와 당근의 기본 조합에 비트, 양배추 등 자신에게 맞는 보조 재료를 더하면
나만의 해독 루틴을 완성할 수 있어요. 핵심은 ‘특정 성분 하나’가 아니라,
전체식품의 시너지로 몸의 자연치유력을 회복하는 것입니다.
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📚 참고문헌 및 출처
- 대한영양학회. 과일·채소를 활용한 해독 및 건강증진 연구. 2021.
- 서울대학교병원 건강칼럼. 사과, 당근, 비트의 건강 효능과 해독 효과. 2020.
- Lee IS. Effect of Carrot Juice on Liver Detoxification and Antioxidant Activity. J Korean Med Sci. 2019;34(15):e122.
- Fahey JW, et al. Vegetable-derived phytochemicals in detoxification and disease prevention. Nutr Rev. 2017;75(8):619–634.
- Clifford T, et al. Beetroot juice and cardiovascular health: mechanisms and clinical evidence. Nutrients. 2015;7(4):2801–2822.
참고사항
본 글은 공신력 있는 학술지, 국가 연구기관, 식품 영양 데이터베이스에
공개된 자료를 바탕으로 작성되었으며,
독자의 이해를 돕기 위해 내용을 종합·해석한 것입니다.
※ 본문 내 일부 이미지는 미리캔버스(Miricanvas), ChatGPT, Google Gemini, 뤼튼(Wrtn)의 AI 이미지 생성 기능을 활용하여 제작되었습니다.
[면책 조항]
이 글의 내용은 정보 제공 목적이며, 전문 의료 상담을 대체하지 않습니다. 개인 건강 문제는 반드시 전문가와 상담하세요.
