본문 바로가기

분류 전체보기91

토마토 라이코펜 흡수율 20배 높이는 비밀: 열과 올리브 오일 (항암, 피부, 염증) 토마토는 강력한 항산화 물질인 라이코펜(Lycopene)을 품고 있는 '빨간 보석'입니다. 하지만 이 귀한 라이코펜을 그냥 먹는다면 흡수율은 극히 낮아집니다. 라이코펜의 힘을 100% 끌어내려면, "열(Heat)과 기름(Oil)"이라는 두 가지 비밀 전략이 필요합니다. 1. 라이코펜, 생으로 먹으면 손해인 이유라이코펜은 토마토의 붉은색을 내는 카로티노이드 계열의 색소이자 강력한 항산화 성분입니다.1) 지용성(脂溶性)의 비밀 : 올리브오일이 필수인 이유라이코펜은 지용성(Fat-soluble) 물질입니다. 즉, 물이 아닌 지방이나 기름에 녹아 흡수되는 성질을 가지고 있어요. 생토마토만 섭취할 경우, 체내 지방이 부족하면 흡수율이 현저히 떨어집니다. 따라서 올리브 오일과 토마토의 만남은 라이코펜 흡수를 위한 .. 2025. 10. 8.
하루 물 권장량 3L의 오해와 진실: 혈액 순환, 콩팥 건강 위한 순수 물 섭취 가이드 "물을 하루 3리터 마셔야 건강하다"고 주장하는 말이 있는데 사실, 이 3리터라는 숫자는 우리가 음식과 기타 음료를 통해 섭취하는 수분까지 모두 포함한 총 수분 섭취량을 의미합니다.그렇다면 음식의 수분을 제외하고 순수하게 물만 마신다면 얼마나 마셔야 할까요? 1. 하루 물 권장량 3리터의 오해 : 순수 물 섭취량은?대부분의 성인을 대상으로 권장되는 하루 총 수분 섭취량은 보통 2.5L~3L 사이입니다. 하지만 이 모든 양을 물로 마실 필요는 없어요.1) 음식 및 대사과정에서 얻는 수분의 양일반적으로 성인은 음식 섭취를 통해 약 1L, 그리고 우리 몸의 대사 과정에서 약 0.3L의 수분을 얻습니다. 따라서 외부에서 보충해야 할 수분은 약 1.2L~1.7L 정도입니다.구분평균 수분 섭취량 (L)비고음식으.. 2025. 9. 30.
현미 흑초 4개월 복용 후기: 변비 해소, 피로 회복 등 진짜 효능과 섭취법 1. 현미 흑초 : 1년 이상의 숙성과정을 거친 천연발효식초현미 흑초! 현미로 고두밥을 만든 후 물 그리고 누룩과 섞어 발효시키면 막걸리가 됩니다.이것이 1차발효이고, 이것을 1~3개월간 초산발효를 시키면 시큼한 식초가 됩니다. 이것이 2차발효. 그 상태로 항아리에서 1년이상 숙성발효하면 3차발효가 완성됩니다. 만나기까지 1년 이상의 시간이 걸린 현미 흑초를 실제로 마셔본 후기를 작성해 봅니다. 2. 흑초 마시는 방법과 안전한 희석 비율1) 권장 섭취법 : 식후 원액 30~40ml 희석작은 병에 흑초 원액 30~40ml에 물 200ml 정도 부어 희석한 것을 식후에 나누어 마셨습니다.안현필현미흑초 1.8리터 1병이면 1달보름정도 마실 수 있습니다. 이 훼미리쥬스병이 300ml입니다. 원액을 바닥 2.. 2025. 9. 30.
황반변성 실명 예방 가이드: 루테인 지아잔틴 (AREDS 2) 효과와 복합 영양소의 비밀 눈 건강의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 특히 스마트폰 사용이 늘고 기대 수명이 길어지면서, 눈의 노화 질환인 황반변성(AMD)에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 눈 건강을 위협하는 이 질환의 증상과 원인, 그리고 황반변성 루테인 지아잔틴 효과에 대해 알아보겠습니다.1. 황반변성이란? 초기 증상과 주요 원인 1) 시력의 핵심, 황반의 역할과 황반변성의 정의황반은 우리 눈의 망막 중앙에 위치하며, 시력의 90%를 담당하는 가장 중요한 신경 조직입니다. 카메라의 필름에 해당하는 이 황반에 변성이 오는 것을 황반변성이라고 부릅니다. 2) 대표적인 초기 증상 자가진단(암슬러 격자 테스트)다음과 같은 증상이 느껴진다면 황반변성을 의심하고 안과 검진을 받아보셔야 합니다.사물이 휘어져 보입니다: 직선(.. 2025. 9. 28.
콩 단백질이 '완전 단백질'인 이유: 다이어트, 당뇨, 고지혈증에 최고인 슈퍼푸드 1. 콩 단백질 vs. 육류 단백질 차이점: 콩의 3가지 압도적인 이점우리는 흔히 단백질 하면 소고기, 닭고기 같은 육류를 먼저 떠올립니다. 하지만 콩에 들어있는 식물성 단백질은 육류 단백질과는 다른 특별한 매력을 가지고 있습니다.1) 필수 아미노산의 보고우리 몸은 스스로 만들어내지 못해 반드시 음식으로 섭취해야 하는 9가지 필수 아미노산이 있어요. 콩은 이 필수 아미노산을 모두 함유하고 있는 완전 단백질입니다. 육류보다 풍부하고 질 좋은 단백질을 제공하는 것이죠.2) 콜레스테롤, 포화지방 걱정 NO! 육류 단백질은 대부분 콜레스테롤과 포화지방을 포함하고 있어 과도하게 섭취할 경우 건강에 부담을 줄 수 있어요. 하지만 콩 단백질은 콜레스테롤이 전혀 없으며, 포화지방 함량이 낮아 혈관 건강에 더욱 유익합니.. 2025. 9. 28.
대마종자유 효능: 식물성 오메가-3의 황금비율과 파이토카나비노이드의 비밀 (햄프씨드오일) 건강한 라이프스타일에 관심 많으신 분이라면, 아마 ‘오메가-3’를 드시고 계실겁니다. 주로 등푸른 생선에서 얻는 동물성 오메가-3가 익숙하시겠지만, 오늘은 식물성 오메가-3의 떠오르는 강자, 바로 '대마종자유' 에 대해 이야기해볼까 합니다.1. 대마종자유, 오메가-3와 무엇이 다를까요?1) 100% 식물성 완전 단백질 vs 동물성 오메가-3대마종자유는 대마 씨앗에서 추출한 오일로, 이름 때문에 오해를 사기도 하지만 환각 성분인 THC는 거의 없어 안심하고 섭취할 수 있는 안전한 식품입니다. 무엇보다 가장 큰 특징은 동물성 오메가-3와 달리 100% 식물성이라는 점입니다. 고유의 영양성분 덕분에 '슈퍼푸드'로 불리기도 합니다.2) 오메가 1:3 황금 비율의 혈관청소 효과대마종자유는 오메가-3와 오메가-6 .. 2025. 9. 27.

티스토리툴바