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고지혈증 원인: 콜레스테롤의 양면성과 인슐린 저항성 해법 (스타틴 약물 한계점) 고지혈증은 어떤 특별한 "증상"이 없어요. 그래서 고지혈증 진단을 받아도 심각하게 여기지 않고 병원에서 주는 약을 먹으면서 관리하면 될 것으로 가볍게 생각하기 쉽습니다. 그러나 고지혈증이 그렇게 손쉬운 상대가 확실하게 아니고, 또한 고지혈증 약이 오래도록 먹을만한 것이 아니기 때문에 정말 각별한 주의가 필요합니다. 우선 고지혈증의 원인부터 알아보고 약이 적절한 치료수단이 아니며 어떻게 대처해야 하는지에 대해 알아보겠습니다. 1.콜레스테롤의 양면성: 생명 유지의 재료 vs 치명적 질병의 원인고지혈증은 고콜레스테롤혈증이라고 합니다. 혈액 속에 콜레스테롤이 많은 증상이라는 것인데요,콜레스테롤은 간에서 약 80%가 만들어집니다. 우리가 지방을 먹는 것으로 20%정도 만들어 지니까 가령 지방을 많이 먹으면 간에서.. 2025. 10. 11.
레몬 효능과 비타민 C의 역사: 괴혈병을 이긴 힘과 올바른 섭취법 가이드 1. 바다를 집어삼킨 공포 : 괴혈병(비타민C 결핍증)18세기, 영국 해군의 항해는 세계를 누볐지만 그 바다 위엔 보이지 않는 공포가 있었습니다.그 이름은 괴혈병(scurvy). 비타민C결핍증입니다. 그 당시에는 장기간 항해하는 배에 냉장설비가 없었기 때문에 신선한 채소나 과일을 실을 수 없었고, 건빵과 말린 고기,염장어류를 싣고 어쩌면 몇 년이 걸릴 수도 있는 대항해를 떠났습니다. 그 결과 선원들에게 괴혈병이 창궐하게 되었는데 극심한 피로감,출혈,잇몸이 썩고 심하면 각종 감염과 심부전으로 사망하게 됩니다.1740년 영국 조지 앤슨 함대는 선원 1,900명중 1,300명이 괴혈병으로 바다 위에서 사망하기도 했습니다.이 정도면 괴혈병 공포때문에 아무도 배에 오르려 하지 않았을 것입니다. 2. 인류 최초의 .. 2025. 10. 11.
낫또 vs 청국장 효능 비교: 나토키나제, 생균 섭취법과 심혈관 건강 일본으로 여행을 가거나 출장가서 호텔에 묵으면 아침 식사가 기본으로 제공되는데요, 화식(和食)을 선택할 수 있는 호텔도 있어요. 화식은 일본의 전통방식대로 차려진 식사를 의미합니다. 화식에 빠지지 않고 늘 차려지는 음식이 바로 낫또입니다. 한국에는 청국장이 있어요. 한국의 청국장, 일본의 낫또는 대표적인 발효콩 식품인데요, 이 두 음식은 강한 향과 독특한 질감 때문에 호불호가 갈리지만, 꾸준히 섭취했을 때 건강에 큰 도움을 줄 수 있다는 것은 일반 상식처럼 알려져 있어요. 두 음식은 콩을 주재료로 발효시켰다는 점에서는 공통점이 있으나 발효균,발효방식과 먹는 방법 등에 따라 다소 차이가 있어요. 1. 낫또와 청국장 : 동양의 발효콩 슈퍼푸드 개요1) 과학적 근거 : 낫또 섭취와 심혈관질환 사망위험 감소 .. 2025. 10. 10.
계피 효능: 혈당과 콜레스테롤 낮추는 법 (실론 시나몬 vs 카시아 쿠마린 주의) 계피는 향신료로서 주로 수정과나 빵을 만들때 사용되는데 일반적으로 많이 쓰이지는 않아요.그러나 계피는 고대부터 귀하게 여겨진 약재이고, 특히 혈당과 콜레스테롤 관리에 관심 있다면 계피는 단순한 향신료 이상의 가치를 지닙니다.1. 헷갈리는 계피, 알고 먹자! (서양계피 vs 동양계피)계피는 크게 서양 계피'라고 불리는 실론 계피와 '동양 계피'라고 불리는 카시아 계피로 나뉩니다.1) 실론 계피와 카시아 계피의 특징 및 가격 비교구분서양계피 (실론 시나몬, True Cinnamon)동양계피 (카시아 시나몬, Cassia Cinnamon)원산지스리랑카, 인도 등중국, 베트남, 인도네시아 등특징껍질이 얇고 잘게 부서지며, 은은하고 부드러운 향껍질이 두껍고 단단하며, 강하고 매운 향가격비교적 고가비교적 저가 (일.. 2025. 10. 10.
당뇨·고지혈은 가짜 음식의 결과: 망가진 대사 시스템을 진짜 음식으로 복구하는 법 나이가 50이 넘으면서 형제자매 그리고 친구들이 약을 먹기 시작합니다. 당뇨,고지혈,혈압약은 기본이고 한두가지 이상의 약을 먹습니다. 나이들면 누구나 먹게되는 당연한 것처럼 마치 통과의례처럼 자연스러운 현상이라고 생각하고 있어요. 저는 모두가 당연하다고 하는 것을 "그렇지 않다"고 말하고 싶습니다.1. 음식의 맛이 선사하는 놀라움 : 잊을 수 없는 가공식품의 황홀함.1) 어린 시절, 미군부대 PX와 중국집에서 만난 신세계저는 어릴 적 미군부대 근처에서 자랐기 때문에 미군 PX에서 나오는 스팸,소시지,민찌,소고기패티 같은 가공 식품을 맛볼 수 있었습니다. 1970년대에는 우리나라에 이렇다할 가공식품이 없었고 밀가루 소시지 정도 사먹을 수 있었는데 미군부대에서 나오는 스팸과 소시지는 차원이 확실히 다른 맛,.. 2025. 10. 10.
토마토 라이코펜 흡수율 20배 높이는 비밀: 열과 올리브 오일 (항암, 피부, 염증) 토마토는 강력한 항산화 물질인 라이코펜(Lycopene)을 품고 있는 '빨간 보석'입니다. 하지만 이 귀한 라이코펜을 그냥 먹는다면 흡수율은 극히 낮아집니다. 라이코펜의 힘을 100% 끌어내려면, "열(Heat)과 기름(Oil)"이라는 두 가지 비밀 전략이 필요합니다. 1. 라이코펜, 생으로 먹으면 손해인 이유라이코펜은 토마토의 붉은색을 내는 카로티노이드 계열의 색소이자 강력한 항산화 성분입니다.1) 지용성(脂溶性)의 비밀 : 올리브오일이 필수인 이유라이코펜은 지용성(Fat-soluble) 물질입니다. 즉, 물이 아닌 지방이나 기름에 녹아 흡수되는 성질을 가지고 있어요. 생토마토만 섭취할 경우, 체내 지방이 부족하면 흡수율이 현저히 떨어집니다. 따라서 올리브 오일과 토마토의 만남은 라이코펜 흡수를 위한 .. 2025. 10. 8.
하루 물 권장량 3L의 오해와 진실: 혈액 순환, 콩팥 건강 위한 순수 물 섭취 가이드 "물을 하루 3리터 마셔야 건강하다"고 주장하는 말이 있는데 사실, 이 3리터라는 숫자는 우리가 음식과 기타 음료를 통해 섭취하는 수분까지 모두 포함한 총 수분 섭취량을 의미합니다.그렇다면 음식의 수분을 제외하고 순수하게 물만 마신다면 얼마나 마셔야 할까요? 1. 하루 물 권장량 3리터의 오해 : 순수 물 섭취량은?대부분의 성인을 대상으로 권장되는 하루 총 수분 섭취량은 보통 2.5L~3L 사이입니다. 하지만 이 모든 양을 물로 마실 필요는 없어요.1) 음식 및 대사과정에서 얻는 수분의 양일반적으로 성인은 음식 섭취를 통해 약 1L, 그리고 우리 몸의 대사 과정에서 약 0.3L의 수분을 얻습니다. 따라서 외부에서 보충해야 할 수분은 약 1.2L~1.7L 정도입니다.구분평균 수분 섭취량 (L)비고음식으.. 2025. 9. 30.
현미 흑초 4개월 복용 후기: 변비 해소, 피로 회복 등 진짜 효능과 섭취법 1. 현미 흑초 : 1년 이상의 숙성과정을 거친 천연발효식초현미 흑초! 현미로 고두밥을 만든 후 물 그리고 누룩과 섞어 발효시키면 막걸리가 됩니다.이것이 1차발효이고, 이것을 1~3개월간 초산발효를 시키면 시큼한 식초가 됩니다. 이것이 2차발효. 그 상태로 항아리에서 1년이상 숙성발효하면 3차발효가 완성됩니다. 만나기까지 1년 이상의 시간이 걸린 현미 흑초를 실제로 마셔본 후기를 작성해 봅니다. 2. 흑초 마시는 방법과 안전한 희석 비율1) 권장 섭취법 : 식후 원액 30~40ml 희석작은 병에 흑초 원액 30~40ml에 물 200ml 정도 부어 희석한 것을 식후에 나누어 마셨습니다.안현필현미흑초 1.8리터 1병이면 1달보름정도 마실 수 있습니다. 이 훼미리쥬스병이 300ml입니다. 원액을 바닥 2.. 2025. 9. 30.
황반변성 실명 예방 가이드: 루테인 지아잔틴 (AREDS 2) 효과와 복합 영양소의 비밀 눈 건강의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 특히 스마트폰 사용이 늘고 기대 수명이 길어지면서, 눈의 노화 질환인 황반변성(AMD)에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 눈 건강을 위협하는 이 질환의 증상과 원인, 그리고 황반변성 루테인 지아잔틴 효과에 대해 알아보겠습니다.1. 황반변성이란? 초기 증상과 주요 원인 1) 시력의 핵심, 황반의 역할과 황반변성의 정의황반은 우리 눈의 망막 중앙에 위치하며, 시력의 90%를 담당하는 가장 중요한 신경 조직입니다. 카메라의 필름에 해당하는 이 황반에 변성이 오는 것을 황반변성이라고 부릅니다. 2) 대표적인 초기 증상 자가진단(암슬러 격자 테스트)다음과 같은 증상이 느껴진다면 황반변성을 의심하고 안과 검진을 받아보셔야 합니다.사물이 휘어져 보입니다: 직선(.. 2025. 9. 28.

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